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今天小红来为大家带来的是陈醋花生米的家常做法，老醋花生米的做法，让我们一起往下看看吧！

1、前言老醋花生米是一道经典的小菜儿。

2、花生的酥香与黄瓜的脆爽，不但在口感上相得益彰，在颜色上也有了强烈的碰撞。

3、老醋的介入，不但使花生更酥更香，也使口味更加的复合。

4、 以往做这道小菜时，我都是用锅来炒，经常炒过了火。

5、炒过火的花生是苦的，而且颜色也不漂亮，更谈不上香了。

6、今天这道花生米用面包机炒的，不但省力，不用全程看着，而且炒出来的花生米还酥香脆嫩，真是棒极了！材料主料：花生米150g、黄瓜1根；辅料：油10g、盐适量、老醋50g、生抽30g、香油少量老醋花生米1花生米准备好2倒入面包桶中，选择炒干货程序，时间设定30分钟3待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油4时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了5一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁6将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入老抽、老醋、盐、香油7充分拌匀即可食用8花生酥香，黄瓜脆爽9一起来尝尝吧小贴士加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润；没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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